Ingredientes

MASSA
2 ovos grandes ou 3 pequenos
2 colheres (sopa/rasa) de adoçante
3 colheres (sopa/rasa) de farinha de trigo
1/2 colher (sopa/rasa) de fermento em pó

CREME
400 ml de leite desnatado
3 colheres (sopa/rasa) de iogurte natural desnatado
1 caixinha de pudim sabor morango
250 gramas de morangos
Decoração a gosto

Modo de preparo

CREME

Numa panela, coloque o leite (reserve um pouco) e o pudim dissolvido no leite reservado. Mexa até engrossar. Junte o iogurte e misture. Desligue e deixe esfriar. Reserve.



MASSA

Na vasilha da batedeira, coloque as claras e bata em neve firme. Junte as gemas e o adoçante. Desligue e acrescente aos poucos a farinha de trigo e o fermento, mexendo delicadamente. Coloque em assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno a 180ºC por 10 a 15 minutos.



MONTAGEM

Em um refratário, coloque um pouco do creme, alguns pedaços do pão-de-ló e morangos. Alterne as camadas até que a última seja de morangos. Leve para gelar.
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Fonte: Palmirinha Onofre